Malzemeler- 2 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- 500 gr. kusbasi kuzu eti
- 1 adet büyük boy sogan
- 4 yemek kasigi sivi yag
- 12 adet milföy hamuru (dondurulmus)
- 1 adet yumurta sarisi
|
| Hazırlanışı - Biberlerin çekirdeklerini çikartip soganla birlikte ince ince kiyilir. Domateslerin kabugunu soyup çekirdeklerini çikartin ve küb seklinde dogranilir.
- 4 yemek kasigi sivi yaga önce sogani, daha sonra biberi katip kavurulur. Soganlar pembelesince etler ilave edilir.
- Son olarak domatesleri katilir ve suyunu çekene kadar pisirilir.
- 6 adet milföy karesini yaglanan firin tepsisine dizilir. Her hamurun üzerine hazirladiginiz karisimdan bir miktar koyulur.
- Kalan 6 adet üzerine kapatilir. Hamurlarin kenarlari iyice bastirilir. Üzerine yumurta sarisi sürülur. Önceden isitilmis 160 firinda 40 dakika pisirilir.
|
No comments:
Post a Comment